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- 患有白癜风以后还能吃豆腐吗?
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2011-10-19 09:40 浏览8525次
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病情描述：
我是一名女性白癜风患者，在生活中特别喜欢吃豆腐，像什么炒豆腐干、麻辣豆腐等，只要和豆有关，我都喜欢吃。但是，我听说白癜风有很多饮食禁忌，不知道得了白癜风以后能不能吃豆腐?
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因不能面诊，医生的建议仅供参考
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豆腐及豆制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属于完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，其比例也接近人体需要，营养效价较高，但豆腐多吃亦无益。 因此，白癜风患者不宜吃太多豆腐。
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因不能面诊，医生的建议仅供参考
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可以吃豆腐，但是不要吃辛辣的食物。尽量避免富含维生素C的食物。研究发现白癜风的原因是血液里酪氨酸酶活性减少或丧失，无法氧化黑色素细胞所需营养，导致黑色素分泌不足，从而引发白癜风以及白癜风久治不愈，反复发病和遗传。所以治疗白癜风要从血液入手，激活酪氨酸酶的活性，建议治疗前去医院做一个酪氨酸酶检测，查看下血液里酪氨酸酶的活性，根据酪氨酸酶的活性确定病情，制定治疗方案。
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因不能面诊，医生的建议仅供参考
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豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成的最大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆制品的蛋白质含量比大豆高，并且豆腐蛋白属完全蛋白，不但含有人体必须的八种氨基酸，还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，其比例也接近人体需要，营养效价较高，但豆腐多吃亦无益。豆腐吃多了会引起消化不良。豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不但阻碍人体对铁的吸收，并且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。所以白癜风患者应适当食用豆腐。
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因不能面诊，医生的建议仅供参考
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①注意体内微量元素的摄补，提倡使用铜质餐具。②多食新鲜、清淡的叶绿茶，多食猪肝、瘦肉、牛肉、黑色食物如黑芝麻、黑豆等。③少食刺激性食品，如酒、辣椒、生蒜等。④少食羊肉、肥肉、海产品⑤少食富含维生素C的食品如西红柿、山楂、杨梅等碳酸类饮料。
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