玛格丽特饼干

    发布时间:2016-04-17   来源:中华康网   
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制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人
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上次做的饼干不小心烤火大了,但是味道特别好,吃了就上瘾。这次特意又做了一些。我把玉米油换成了葵花籽油,还放了喜欢吃的葡萄干,味道基本上没什么变化,入口既化,香酥可口,老少皆宜。
食材
主料

玉米淀粉

80g

低筋面粉

80g

熟蛋黄

2个
辅料

葵花籽油

60g

白糖

30g

葡萄干

10g
步骤
01鸡蛋煮熟,取出蛋黄用勺子碾碎。
02倒入葵花籽油搅拌均匀。
03放入白糖。
04低筋面粉,
05在加入玉米淀粉,
06和成光滑的面团。
07揉成大小均匀的小球。
08每个球上放一粒葡萄干,用拇指压扁。
09烤箱预热,160度,烤13分钟左右。
10成品。
刚刚烤熟出炉的饼干特别酥软,一碰即碎,要小心。
玛格丽特饼干热量特别高,一次不宜多吃。
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