鸡蛋炒小白菜
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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小白菜是很常吃的菜，绿绿的，嫩嫩的，做起很简单又很方便，吃起来很清香，挺喜欢的，今天我换个做法，就做一道，鸡蛋炒小白菜，别说二者搭配在一起炒，味道挺不错的，下面就和大家共同分享这道鸡蛋炒小白菜。
食材
| 主料 | ||
鸡蛋 3个 |
小白菜 150g |
|
| 辅料 | ||
食用油 适量 |
盐 适量 |
料酒 适量 |
葱 适量 |
||
步骤
- 01准备食材
- 02将鸡蛋磕入碗里，
- 03小白菜洗净控干水分，切成碎末，放入鸡蛋碗中，放入盐、料酒搅拌均匀，葱切成葱末装盘备用
- 04热锅放入油烧至六成热，放入葱花爆香
- 05将搅拌好的鸡蛋小白菜放入，炒至鸡蛋小白菜定型
- 06鸡蛋小白菜就炒好了，成品装盘即可
在炒的过程，掌握火后，不要炒的过老，
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