红糖核桃曲奇
- 制作时间：1-2小时
- 用餐人数：1-2人
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红糖＋核桃=营养+健康，一起做起来吧···
食材
| 主料 | ||
低筋面粉 110g |
黄油 70g |
核桃碎 65g |
红糖 35g |
全蛋液 30g |
|
| 辅料 | ||
盐 1g |
||
步骤
- 01准备制作曲奇的原料，室温软化黄油，将核桃仁烤好并切碎。
- 02用电动打蛋器搅打黄油至体积膨胀，颜色发白。
- 03加入红糖、蛋液和盐，继续搅打到体积膨胀细腻。
- 04将核桃碎加入黄油里，搅打均匀。
- 05筛入低筋面粉，用刮刀拌匀，然后揉成团。
- 06将面团包上保鲜膜放入饼干模定型，移入冰箱冷藏一小时。
- 07取出，切成0．5cm的片状。
- 08放入烤盘。
- 09烤箱预热180度，中层，20分钟。
- 10口味醇香
- 11美美的下午茶
1、蛋液可分次加入，充分搅打均匀。2、因是红糖的饼干胚颜色深，烤制的最后几分钟要看好，避免烤焦。
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