蒜香菠菜
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：3-4人
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大蒜含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、大蒜素和碳水化合物，有较高的药用价值和营养，可温中下气、抑制细菌、治便秘、预防、治疗痔疮、抗肿瘤、防脑炎、保肝护肝、预防冠心病、防血栓。唐《本草拾遗》载：“大蒜去水恶瘴气，除风湿，破冷气，烂癣痹，伏邪恶
食材
| 主料 | ||
菠菜 800g |
||
| 辅料 | ||
油 适量 |
盐 适量 |
蒜 少许 |
步骤
- 01蒜切粒备用
- 02菠菜氽水
- 03盛出备用
- 04炒锅上火烧热
- 05加油烧热
- 06下入蒜粒煸香
- 07下入菠菜
- 08加入盐
- 09准备出锅
- 10出锅装盘
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