枣香杂面发糕

发布时间：2016-04-11   来源：中华康网   
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制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

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“且行且珍惜”喜欢这句话。在每个人的心底深处，都有一些人和事不会忘记，但也从来不会提及。流年珍藏着回忆，岁月温暖着人生。偶尔默默翻起，依旧美好！ 喜欢吃玉米面发糕，加点红枣味道更棒。花样主食，每天必备。

01玉米面和白面备好。

02酵母用温水融化

03酵母水倒入面粉中，搅拌成絮状。面团要和的非常软好吃。我用的面粉和水的比例是1:1的比例。

04再和成面团，盖严，饧发1小时。

05面发的很好。

06把面团取出排气，在揉成条状。因为我用的是乳酪蛋糕的模具，就把面团团成条状，如果用其他的容器，可以随容器调整面的形状。

07放入乳酪模具中轻轻压平。

08大红枣切下果肉，简单切小块。

09在面团上铺上一层红枣，微微压实。再饧发半小时。

10把模具放入凉水蒸锅，等到烧开水上汽后，蒸半小时。

11时间到取出模具。倒扣切片即可。