青椒可以长期吃吗

椒类一般比橙含有更丰富的维生素C、铁、钙、磷和维生素B族，如每100克新鲜的青椒中，维生素C含量为144毫克，居新鲜蔬菜的首位。丰富的维生素 C可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。青椒中的β-胡萝卜素含量为1390微克，是获得类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β-玉米黄质的最好来源之一，它们都是最有效的抗氧化剂之一，可以使呼吸道畅通，有预防风寒感冒的作用。

青椒能否常吃

最近有专家指出，青椒虽然能祛除体内湿气，但是也有一定的负面作用，青椒的负面威力不可小觑。对女性朋友来说更是过犹不及，长期嗜辣可能会引起妇科疾病或者便秘，更甚者导致输卵管阻塞。在吃辣时，很多人会喝冰水来缓和青椒的火辣冲击力，但是经常用青椒搭配冰水，可能会造成女性痛经、月经紊乱或者卵巢囊肿等妇科肿瘤疾病。

同时还有一些人群也不适宜长期食用青椒，心脑血管疾病、高血压、肺结核患者青椒食用过多，会导致血流速度加快，血量激增，从而影响心跳速度，很可能短时间内的刺激会导致心力衰竭或者心脏猝死。慢性胆囊炎、胆结石患者也要尽量远离青椒，不要逞一时“口舌之快”，青椒的刺激可是会导致胃酸分泌增加，从而直接引起胆汁排出困难加重病情。

青椒的美味可以增强人的食欲，促进消化，无辣不欢已经成了爱吃辣的人的代名词，虽然青椒为食物增添了色彩和韵味，但是不能因为“韵味”而弃健康于不顾，文章上面提到的人群不适合过多食用青椒，肠胃不好的人也要尽力克制自己，有好的身体才能尝到更多美味，留点空间给其他美味吧。