干无花果可以直接吃吗

通常我们见到的干无花果不是用来煲汤就是用来泡茶，那么无花果干能不能直接吃呢？当然可以啦。无花果干吃起来口感十分甜腻，如果是爱吃甜食的吃货，那么更是爱不释口。

无花果干是由新鲜的无花果经过加工处理的干制品。算是一种休闲娱乐的小零嘴。在一些超市商场都能看到它的踪影。那么无花果干好不好吃呢？

晒制后无花果干比新鲜的无花果干还要甜腻，这是因为无花果本身含糖量就极高。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲。所以有时候食欲缺缺的时候，可以一点，说不定就有胃口了呢。

无花果干含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。

无花果干是无花果的果实风干后存留起来的。是可以直接食用的，不要担心。无花果的营养价值是很丰富的。无花果含有的钙离子是尤其显著的，因此无花果是补钙补脑的绝佳食物来源之一。

无花果干是采用成熟无花果晒制而成，表皮呈深黄色，口感很甜，微酸。优质的无花果干表面有一层白色颗粒状或絮状的果霜，果肉松软、果酱浓郁。

挑选时应尽量挑选无虫眼的无花果果干。添加化学药剂制成的果干色泽暗淡、果肉不完整、肉质干如棉絮，挑选时应注意辨别。