石斑鱼最近是火遍了大街小巷的烤鱼摊或者是高档饭店,处处可以看到它们的身影,那么它经常栖息于岩石底质的浅海中,一般体长300—500mm,以无脊椎动物和鱼类为食,为热带珊瑚礁与沿岸鱼类,是一种高档食用海水鱼,橙红色至黄褐色,有褐红色或深棕色小点布满全身,鱼肉雪白,肉厚且爽滑,鱼味浓郁,3斤以上容易有沙皮中国南海诸岛、海南岛、澎湖列岛,印度洋非洲东岸至太平洋中部,北达日本,南至澳大利亚,红瓜子鱼应吃什么食物?
红瓜子斑是温热深海鱼类以无脊椎动物和鱼类为食,含有蛋白质,还有水分,温度在21度左右,盐度在20度左右。身上这样 可能寄生虫类较多,鱼池,过滤,珊瑚石,海绵你也的经常清洗 还有可以下点消毒药杀菌。 盐度低一点没什么问题的,像海鲜市场基本10度左右,不过你们酒店的要养 所以提高盐度,药的话,像日本黄粉就不错阿,鱼也不用捞起来 下一点下去就行了,其他药的话,像硫酸铜阿,这些也可以阿,就是鱼最好不能在里面,下的少倒没什么事。
因为不同的地区、不同的季节、不同的种类,价格都不一样,好的石斑鱼在酒店能卖几百块钱一斤,东星斑、西星斑、泰星斑、豹星斑、老鼠斑、老虎斑、青斑、麻斑、金钱斑、杉斑、石斑鱼属鳍科、石斑鱼属,是暖水性近海底层名贵鱼类。肉质肥美鲜嫩,营养丰富,深受人们的赞誉,活鱼运销港澳市场,被奉为上等佳肴,供不应求。其价格昂贵,经济价值高。
分布于福建沿海的石斑鱼有12种,其中经济价值较高且较为常见的种类有赤点石斑鱼、赤点石斑鱼和云纹石斑鱼,青石斑鱼因体色为青褐色,故又称青斑,是福建产量较多的,一种是石斑鱼中的上品。石斑鱼体椭圆形,侧扁,头大,吻短而钝圆,口大,有发达的铺上骨,体披细小栉鳞,背鳍强大,体色可随环境变化而改变。成鱼体长通常在20-30厘米。