豆蔻,它的种类很多,数都数不过来,在形状上也很相同,要是没有对它了解,还真分辨出它们属于哪个叫什么名,比如草豆蔻和白豆蔻,它们就很难区别了,因为长的很像,大小也一样,而且作用也差不多,都是用来当调料的,但是味道是不一样的,很多人都把这两种东西弄混淆了,所以就调不出想要的味道,那我们怎么区别草豆蔻和白豆蔻呢,草豆蔻和白豆蔻的区别有那些呢?
白豆蔻辛温芳香,其气清爽,长于行气温中化湿,尤善行中上二焦湿浊阻滞,故本品多用于脾胃虚寒,湿困脾阳,以及湿温等。治湿困脾阳、胸脘痞满、食欲不佳、肢体困倦、口黏不渴、苔厚白腻等症,常与藿香、厚朴、石菖蒲等化湿行气药同用,治湿温病,湿邪偏盛、身热不扬、发热汗出、头痛身重、胸闷不饥、口不渴或口甜,苔浊腻等,常与薏苡仁、杏仁、厚朴、滑石等药同用。若热邪偏盛者,则可配伍黄芩、连翘、竹叶等清热化湿药同用。
草豆蔻辛温芳香,其气燥烈,入太阴、阳明,善于燥湿化浊,温中除寒,开郁化食,治疗中焦寒湿郁结,脘腹胀闷,胃脘冷痛,气逆呕吐等症,对于脾胃虚弱,湿郁寒滞,胃脘胀满,不思饮食,大便溏薄等,宜与木瓜、乌梅、益智仁等同用。用于胃痛,常与木香、香附、砂仁等药配伍。但其本品温燥伤阴之品,阴虚之体,则非所宜。
草豆蔻和白豆蔻的功效:主治寒湿内阻,脘腹冷痛,痞满作胀,呕吐泄泻,食谷不化,口臭,痰饮,脚气,瘴疟,鱼肉中毒。白豆蔻含挥发油,其中主要成分为右旋龙脑及右旋樟脑。现代药理研究证明,本品有芳香健胃作用,能促进胃液分泌,增进胃肠蠕动,制止肠内异常发酵,驱除胃肠积气及止呕等作用。