草果和罂粟壳的区别在哪里

大家都觉得听到罂粟就觉得需要离它远远的，确实没错，它是一种毒品，但是它的壳在很多地方还是有一些运用的，比如说一些用药的时候，罂粟壳，又名御米壳，俗称米壳，为植物罂粟的干燥成熟果壳，秋季将已割取浆汁后的成熟果实摘下，破开，除去种子及枝梗，干燥，呈椭圆形或瓶状卵形，多已破碎成片状，外表面黄白色、浅棕色至淡紫色，平滑，略有光泽，有纵向或横向的割痕，那么，草果和罂粟壳的区别在哪里?

草果是一种调味的香料，乍看起来跟罂粟壳很相像，但草果的确不是罂粟壳。草果其实是一种香料植物的果实。具有特殊浓郁的辛辣香味，是烹调作料中的佳品，被人们誉为食品调味中的五香之一，并非违禁品。如果要去除食物的腥气的话，使用草果是最好的了。此外，草果不仅可以去腥气，并且还可以增加人的食欲。草果性温，有去湿的功能，如果人们常常消化不良，那么可以吃一些草果来帮助人们促进消化。

禁止使用罂粟壳，要想给火锅提香也可以用草果的，一个店老板从柜台下面抠出个小塑料袋，里面装的是一种椭圆形果实，个头不大，但香味扑鼻。店老板说这叫草果，也能起到增香的作用，但效果没有罂粟壳好，不过它不是违禁品而是正常的香料，十三香里面就有草果，如果你想炒菜，也可以用增味剂，效果和罂粟壳差不多的。

二者还是有明显差别的：罂粟壳顶端有放射状排列呈圆盘状的残留柱头，基部有短柄;草果顶端没有明显的放射状排列呈圆盘状的残留柱头，而且果壳的纹路，也有显著纵沟及棱线，并不像罂粟壳表面平滑。