在日本,黑糖一开始是用来养生的,是在坐月子的时候食用的,可以用来帮助排毒,缓解不适感;黑糖是甘蔗榨汁后直接熬煮而成的糖,它保留着最原始的甘蔗天然风味,没有经化学过程,所以它富含维生素及矿物质;黑糖里的甜蜜滋味,让人难以忘记,而且黑糖还带着一般砂糖所没有的炭烧香气,一般的砂糖、白糖、冰糖营养价值都远远不及黑糖;那么黑糖水的功效与作用你知道多少?
黑糖的功效与作用:1、女孩子吃黑糖可以补血又可以排毒。2、黑糖水对妇女月经顺畅有帮助。喝热热的黑糖水可让身体温暖,增加能量,活络气血,加快血液循环,月经也会排得较为顺畅。3、蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效。4、可加速皮肤细胞的代谢,为细胞提供能量,补充营养,促进再生,黑糖中含独特的天然酸类和色素调节物质,可有效调节各种色素代谢过程,平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布,减少局部色素的异常堆积。达到淡化黑色素,美白净化皮肤的作用。
黑糖的养生价值高,所以食用黑糖不只是尝到甜味和获得热量而已,也可以从中摄取到一些营养素,尤其黑糖中铁及钙的含量都满可观的,营养专家指出,一匙黑糖约15毫克就含有70毫克的钙,相当于半块传统豆腐的钙含量,同时又含有约7毫克的铁,已达到每日建议摄取量的一半以上。现在的食物都经过精制,营养专家反而提倡回归自然、粗制的饮食,而老祖母时代的黑糖就符合这样的天然概念。
因黑糖营养价值高,所以各年龄层都适合,尤其老人及孩童可补充钙质,女性生理期可补充铁质,寒冬饮用黑糖姜茶可袪寒,是老少咸宜的饮品。另外,像是小朋友吃药怕苦,可适量加些黑糖辅助,有中气不足、不爱吃、营养不良等问题的孩童,平日也可喝些黑糖水当点心,其中有些补养成分可利用,但要注意不要在饭前喝,黑糖的功效与作用有哪些就介绍到这里了。