山豆根的功效与作用及食用方法是什么呢

肝炎这种疾病我们都应该知道，同时提起这种疾病我们也是非常惶恐的，因为肝炎本身是一种会传染的疾病，而且如果不及时的治疗的话，病情还会不断的恶化，威胁我们人类的健康；肝炎的种类有很多，病毒性肝炎就是高发的一种，山豆根就有治疗病毒性肝炎的作用，那么山豆根的功效与作用及食用方法是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

别名：三小叶山豆根、胡豆莲，豆科、山豆根属植物，藤状灌木，几不分枝，茎上常生不定根。叶仅具小叶3枚；叶柄长4-5。5厘米，被短柔毛，近轴面有一明显的沟槽；小叶厚纸质，椭圆形。生长于山谷或山坡密林中，海拔800-1350米。产广西、广东、四川、湖南、江西、浙江；亦分布于日本。除去残茎及杂质，浸泡，洗净，润透，切厚片，干燥。本品呈不规则的类圆形厚片。外表皮棕色至棕褐色。切面皮部浅棕色，木部淡黄色。有豆腥气，味极苦。

山豆根，功专泻心保肺，及降阴经火逆，解咽喉肿痛第一要药。缘少阴之脉，上循咽喉，咽喉虽处肺上，而肺逼近于心，故凡咽喉肿痛，多因心火挟其相火交炽，以致逼迫不宁耳。治常用此以降上逆之邪，俾火自上达下，而心气因尔以除。山豆根，甘所以和毒，寒所以除热，凡毒必热必辛，得清寒之气，甘苦之味，则诸毒自解，故为解毒清热之上药。凡痛必因于热，毒解热散，则痛自止，疮肿自消。急黄，乃血热极所发，故必发热，热气上熏则发咳嗽。诸虫亦湿热所化，故悉主之，而多获奇效也。

山豆根为治咽要药，但有严重的毒副作用。山豆根为治咽要药，多用于治疗咽喉肿痛、病毒性肝炎以及某些肿瘤等疾病，临床应用较为广泛。山豆根性味苦寒，有清热解毒、利咽消肿之功效，但同时伴有严重的毒副作用。常用剂量为3～9g。现代药理研究表明山豆根主要含生物碱及黄酮化合物，生物碱有槐果碱、苦参碱、氧化苦参碱等多种生物碱，黄酮类包括柔枝槐酮、柔枝怀素等。近年来山豆根中毒患者较多见，尤其是超量服用者。