孕妇可以吃麦麸吗

现在吃粗粮已经成为了一种时尚和追求，因为粗粮含有丰富的膳食纤维，对于我们身体有很多好处，还不会导致疾病的出现，粗粮的种类有很多，不知道大家有没有听说过麦麸，在很多中药材里面，也有使用麦麸炒制的办法，麦麸本身也是能够食用的，那么孕妇可以吃麦麸吗？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

麸皮

麸是小麦加工成面粉后得到的副产品，过去主要用作优质饲料。但也可掺在高筋白面粉中制作高纤维麸皮面包。

麸皮的营养价值

实际上，麦麸中往往混有小麦胚芽，蛋白质、矿物质、膳食纤维、维生素B族和维生素E含量丰富，是一种健康食材。

麸皮的功效与作用

麸皮作为中药的一味，含有大量人体必需的营养成分，具有润肺、滋润皮肤，防癌抗癌，健脾和胃，乌发固发，清理肠胃等作用，具有很高的医疗保健价值。据现代科研测定，其对氨基苯甲酸含量是植物中最高的，对氨基苯甲酸是人体细胞分裂必需物质，并有恢复皮毛颜色作用。

麦麸用作食疗，具有改善大便秘结、预防结肠癌、直肠癌及乳腺癌、降低血清胆固醇、减慢动脉粥样硬化的形成等功效。麸皮的其他作用，内服可健脾和胃，外用炒热和醋外敷可治疗软组织损伤。

孕妇可以吃麸皮吗

可以吃。

小麦麸皮营养价值很高，小麦麸皮中含有相当丰富的维生素E和B族维生素，孕妇可以适量食用。