产妇能吃黑小米吗

在生产完宝宝的一段时间里面，女性被称为产妇，这一段时间女性需要好好的调理，配合营养的饮食，这段时间医生都会建议女性多喝一些小米粥，不仅对身体有很多好处，还有利于产妇的身体恢复，同时也比较好消化；小米除了有黄色的以外，黑小米的口感也是非常不错的，那么究竟产妇能吃黑小米吗？

产妇能吃黑小米吗？

产妇是可以吃黑小米的，黑小米含有的营养更利于产妇的恢复。

黑小米营养价值非常高，是一种安全性较高的食品基料，尤其适合于产妇、婴幼儿和病弱体虚人群食用，因此，又被誉为“谷中营养之王”。

黑小米中是很好的蛋白质营养源，蛋白质的氨基酸构成中色氨酸含量高，这对于人体健康非常重要。色氨酸在人体内通过生物转化生成一类重要的物质，发挥着调节睡眠、情绪及生物节律等重要的生理作用，食用色氨酸含量丰富的食物可起到催眠的作用，同时小米蛋白是一种低过敏性蛋白，非常安全。

黑小米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素、等。科学分析，每百克黑小米含蛋白质9.7克，脂肪3.5克，淀粉72至76克，钙29毫克左右，磷240毫克，铁4.7-7.8毫克。与大米相比，维生素B1高1.5倍，维生素B2高1倍，粗纤维高4-7倍。黑小米还含有丰富的氨基酸，特别是人体必需的色氨酸、亮氨酸、精氨酸含量比其他粮食都高。黑小米无论是煮饭或熬粥都容易被人体消化吸收，消化吸收率高达97.4%。

黑小米富含多种维生素，其中维生素A和B1含量最高。缺乏维生素A 会引起皮肤干燥、呼吸道感染、眼部干燥等症状，而维生素B1缺乏则可能出现体虚疲倦、便秘等。另有研究发现，补充维生素B1对于预防和缓解心肌病具有显著疗效。

黑小米中矿物质含量丰富，尤其是锌元素含量高，在常见的黑色食品中仅次于黑麦。另外，黑小米中镁元素和钾元素含量也很丰富，同时还富含被誉为“抗癌之王”的硒元素。