仙茅的叶子和茅非常像,长期食用可以养精补脑,它的名字也由此而得。它可以消除淤血,养精活血,也可以治疗一些筋骨痛的病症。仙茅在食用时一般先需要去掉它的叶子,晒干后切成碎片食用,可以增强人体的机体免疫功能,抗高温的效果非常好。高血压患者是一个比较特许的人群,高血压、高血脂以及高血糖.被称为三高,其实高血压不是一个大病,但也不是一个小病。
仙茅炖童子鸡
配方:仙茅20克,仔公鸡1只,料酒10克,盐5克,味精3克,姜5克,葱10克,胡椒粉3克,上汤2800毫升。
制作:
1.将仙茅泡制后,放入纱布袋内,扎紧口;鸡宰杀后,去毛桩,内脏及爪,姜拍松,葱切段。
2.将药包,鸡、姜、葱、料酒、上汤同放炖锅内,置武火上烧沸,再用文火炖45分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。
功效:益肾,散寒,壮阳。适用于阳痿,腰膝酸软,精冷,精少,精稀等症。
仙茅煮猪腰
配方:仙茅12克,猪腰2个,料酒10克,姜5克,葱10克,盐5克,上汤300毫升。
制作
1.把仙茅洗净,装在纱布袋内,猪腰洗净,一切两片,去白色腰腺,切4厘米长的块,切4厘米长的块,姜切片,葱切段。
2.上汤放入炖锅内,加入料酒,放入猪腰、姜、葱、盐和仙茅药袋。
3.把炖锅置武火上烧沸,再用文火煮35分钟即成。
功效:补气血,益肾阳。适用于高血压,阳痿,腰痛患者。
仙茅蒸羊腰
配方:仙茅20克,羊腰300克,料酒10克,酱油10克,盐5克,味精3克,五香粉5克,白糖10克,姜5克,葱10克,香菜30克。
制作:
1.将羊腰一切两片,除臊线洗净,切成腰花;仙茅用水润透,切成薄片,用100毫升水煎煮25分钟,滤去汁液,姜切片,葱切段,香菜洗净,切成段。
2.将羊腰花放入碗内,加入仙茅汁液,姜、葱、盐、味精、酱油、料酒、五香粉、抓匀,腌渍30分钟。
3.将羊腰花捞起,放入蒸碗内,置武火上症35分钟,停火,取出蒸碗,除去姜,葱,撒上香菜即成。
功效:补肾阳,温脾阳,强筋骨,祛寒湿。适用于阳痿,四肢麻痹,腰膝冷痛,更年期综合症等。
以上就是仙茅的做法详细讲解了,大家有时间可以做一下,味道很好的,也很适合一些淤血很重的朋友们食用,小孩食用还能增强智力呢,营养价值是非常高的,可以适量食用一些,男人也很适合食用,强劲补血效果非常好。