其实胡椒是我们生活中常见的一种调味品,在厨房当中我们随时都可以看得到,但是不要小看这个调味品,因为它可以帮助人们起到很大的养生保健效果,对于治疗胃病,胃痛,以及伤风感冒的问题,胡椒都可以起到很大的作用,所以说感冒的时候,其实是可以吃胡椒粉的,现在我们就去了解一下。
可能很多人会认为吃胡椒的话,是很容易上火的,这样并不利于健康,但是任何时候都是一样,如果你能够掌握它正确的食用方法,那么就可以发挥它的保健作用,降低可能存在的危害。
中医认为,胡椒有排气的作用,可治疗胸膈胀满及受凉引起的腹痛泄泻、食欲不振等。在治疗这类疾病时,可把胡椒0.6~1.5克研末加水及红糖吞服。也可用胡椒泡酒抹到胸口外,治疗因受凉引起的胃痛。此外,把胡椒粒砸碎后,用开水冲,然后与红糖水一起泡2~3天,口服,可治疗胃寒引起的胃痛。
胡椒还主治因受风寒引起的感冒。将胡椒加红糖、姜丝,与可乐一起煮开后服用,对于预防感冒效果很好,口味也佳。
除了上述用法,还有两种日常的胡椒药膳用法,一为干吃,即用煎炸的肉制品蘸胡椒末吃;二为湿吃,即菜汤或肉汤熬好后,趁热撒入胡椒粉,不仅保健,还能调味。
它只是作为一种生活中常见的调味品,但是它的保健功效其实都可以展现在我们的面前,而且也是烹饪美食的过程当中,不能够缺少的一种美味调料,这样既营养又健康,还可以治疗各种疾病的熟,我们就不应该我们当然不会错过。