菠菜中的草酸有危害吗怎么办

菠菜的烹饪方法很多，但直接炒着吃、做汤吃都是不对的。对孕妇来说，为了预防菠菜对人体的不利因素，预防结石的形成，以及影响对钙的吸收，在烹饪菠菜时最好用开水焯一下。经过水焯后，大部分的草酸可以释出，此时把水倒掉，捞出菠菜，或凉拌或炒，都可以在一定水平上减少草酸的破坏作用。

此外，还应该留心正在服用钙片的人，最好少吃或不吃菠菜。菠菜含有食品纤维，能够解毒通窍，所以有滑肠的作用，腹泻的时候最好也不要吃。菠菜所含的草酸对泌尿道结石患者来说也是大忌，有可能加重病情，所以假如患有泌尿系结石，最好能节制食用菠菜。

关于菠菜中的草酸有危害吗怎么办大家也都很清楚了，既然含有草酸，就需要将这种成分去掉，其实做法还是很简单的，只要在吃之前放在热水中焯一下，草酸就去的差不多了，当然了在吃菠菜的时候与其他食材合理搭配效果会更好。