甘蔗的营养价值

甘蔗是很多小朋友喜爱吃的食物，它含有的糖量很高，对身体的一些营养补充效果非常的不错，因此甘蔗的营养价值对人体的促进有着很大的功效，那对在购买甘蔗的时候，我们也是需要掌握一定的方式方法，不要随意的购买，尤其是要选择当季甘蔗。

当季的甘蔗在水分上较多，而且甘蔗的营养价值也是比平常高，因此这样利于我们身体各方面促进，对增强身体体质，都是有着很好的帮助，尤其是补充身体的维生素，有着明显的效果。

营养价值：现代医学研究表明，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。

含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素B1、B2、B6、C。榨去汁的甘蔗渣中，含有对小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖类。

甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最高，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%。此外，经科学分析，甘蔗还含有人体所需的其他物质，如蛋白质0.2克、脂肪0.5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1.3毫克。

另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座。

甘蔗的营养价值还真是非常的不错，很值得我们选择，那我们在平时候的，都是可以购买一些甘蔗进行对身体补充，对选择甘蔗的时候，它的头尾甜度也都是不同，如果不知道，也都是可以进行对甘蔗一些查询，这样我们就会了解更多。