凉拌菠菜
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
2757
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。宜食：痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压病、贫血、糖尿病、夜盲症患者及皮肤粗糙、过敏、松弛者适宜食用。
食材
| 主料 | ||
菠菜 250g |
||
| 辅料 | ||
蒜 适量 |
麻油 适量 |
蚝油 适量 |
陈醋 适量 |
油 适量 |
|
步骤
- 01准备好菠菜和适量大蒜
- 02菠菜洗干净，锅中烧水放入菠菜进行焯水
- 03焯好的菠菜立即过凉水
- 04将菠菜挤干水切两刀，蒜瓣切碎备用
- 05菠菜放入盘中，加入蚝油、麻油、陈醋等调料
- 06锅中放入适量油烧热
- 07将热油淋在蒜碎上
- 08拌匀即可食用
1.在焯菠菜时不宜焯水时间过长，过长菠菜营养价值会减半
2.焯好菠菜要立即过凉
3.可以根据个人口味加入调料，也可以加入剁椒等
2.焯好菠菜要立即过凉
3.可以根据个人口味加入调料，也可以加入剁椒等
-
-
北方特有的那种菠菜，长杆。菠菜叶可以伴着...
5969
-
-
前几天买了压面机后，我家吃的面条基本都是...
17
-
-
菠菜茎叶柔软嫩滑，含有多种维生素，尤其是...
7386
-
-
我和儿子都爱吃西红柿，所以能放西红柿的饭...
719
-
-
天暖和了，凉拌菜成了餐桌上的常客，尤其是...
9878
-
-
女生都应该多喝些胶原蛋白，桃胶是补充胶原...
8636
-
-
韭菜花因地域不同，所称食材也略有不同。一...
2570
-
-
天气越来越暖和，凉拌菜又开始上桌了。腐竹...
4799
-
-
“大理石乳酪蛋糕”是款典型的重乳酪蛋糕，...
4526
-
-
上菜菜，吃饭饭。。。
9062
-
-
1.红花大黄酒配方：红花、大黄各等...
-
-
藁本，中药名，一种多年生草本植物(Ligus...
-
-
治肝气不和，胁肋刺痛如击如裂者：青皮八两(酒...
-
-
定义肝气郁结证情志不遂，肝之疏泄失职，气机郁...
-
-
中医与中华民族同样有着悠久的历史。千百年来，...
-
-
身体的健康对于一个人来说，不但能保障自己生活...
