普洱红烧肉

发布时间：2016-04-07   来源：中华康网   
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制作时间：1-2小时

用餐人数：1-2人

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网上流行一句话：3、4月不减肥，一年徒伤悲。在脱去厚厚的冬装的同时也想甩掉积攒了一个冬天的肥肉，很多朋友都不敢粘肉了。营养老师给我们介绍，减肥可以，但是要保持一定的摄入量，还要营养均衡，才能健康的减肥。在老师看来肉是少不了的，最好是牛肉，其

01准备的材料：五花肉500克，普洱茶10克，香葱一根，姜一小块白砂糖10克，盐3克，将普洱茶用80度的开水冲泡备用。

02将五花肉洗净后切成5厘米的方块。

03用烧开的水焯一下五花肉。

04大火烧热油锅至五成热，放入白糖炒至冒小泡，

05放入五花肉炒出糖色，

06加入姜片、料酒

07把泡好的普洱茶倒入锅中，大火烧开至沸腾转小火，

08炖煮半小时左右，收汁即可出锅。