- 奇亚籽是长径2毫米左右的小颗粒扁平椭圆状种子,分为白色和灰黑色两大类,带有斑点、条状的花纹。奇亚籽当作食物已经有上千年的历史了,还可药用。那么,奇亚籽的功效与作用具体有哪些呢?
01维持血糖平衡
奇亚籽所含碳水化合物的主要存在形式是纤维素,纤维素难以被分解成葡萄糖,进入人体后不会升高血糖浓度,从而维持血糖平衡。纤维素具有调节胰岛素分泌的作用。
02降血压
奇亚籽富含不饱和脂肪酸,食用奇亚籽可以有效调节人体胆固醇水平,减少高血压病、降低血压水平,促进营养物质吸收,增强组织细胞免疫力。
03抗氧化
奇亚籽富含的抗氧化成分维生素E和维生素C具有抗氧化作用,有助于保持肌肤年轻态。
04通便
奇亚籽富含纤维,有利于人体及时排出粪便,避免了肠道对有毒物质的吸收或被其损害,减少了患结肠癌的风险。
05减肥
奇亚籽中不含任何胆固醇,且富含蛋白质和纤维素,食用奇亚籽可以延迟人体饥饿时间,增加饱腹感,从而有效减肥。