白扁豆的功效与作用

发布时间：2016-05-06   来源：中华康网   
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白扁豆，一种农作物，可晒干，炒后可食用。白扁豆，别名藊豆、白藊豆、南扁豆，一年生缠绕草本植物扁豆的成熟种子，一年生缠绕草本。扁豆原产印度、印度尼西亚等热带地区，约在汉晋间引入我国。白扁豆味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。那么，白扁豆的功效与作用具体有哪些呢?

01健脾化湿

白扁豆能补气以健脾，兼能化湿，药性温和，补而不滞，适用于脾虚湿滞，食少、便溏或泄泻。唯其“味轻气薄，单用无功，必须同补气之药共用为佳”，白扁豆还可用于脾虚湿浊下注之白带过多，宜与白术、苍术、芡实等补气健脾除湿之品配伍。

02健脾化湿

夏日暑湿伤中，脾胃不和，易致吐泻。白扁豆能健脾化湿以和中，性虽偏温，但无温燥助热伤津之弊，故可用于暑湿吐泻。若属暑月乘凉饮冷，外感于寒，内伤于湿之“阴暑”，宜配伍散寒解表，化湿和中之品。

03防治便秘

白扁豆所含的膳食纤维可促进肠壁蠕动，有防治便秘之功效。扁豆富含膳食纤维，因而是便秘患者的理想食品。

04利尿通便、健肾

白扁豆有利尿，通便。健肾，防止肾结石，尿毒症。

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