冬瓜薏米芡实排骨汤

炎热的夏季又到了，我们在日常饮食上不仅要清热解暑，还要祛湿。冬瓜和薏米是夏天最喜欢的汤料，因为冬瓜和薏米一起煲汤不仅美味，最重要的是具有清热解暑的功效，冬瓜还有着减肥功效呢，而薏米就有着消肿、祛湿的功效，搭配的芡实有补脾止泻，祛湿止带的功效。孩子们放学了喝上一碗真的很舒服，美妈们，赶紧动手吧!

一、冬瓜薏米芡实排骨汤的材料

猪肋骨500克、冬瓜300克、薏米60克、芡实30克、姜片、盐适量。

二、冬瓜薏米芡实排骨汤的做法步骤

1、薏米、芡实用清水浸泡1-2小时；

2、排骨焯水捞出沥干；

3、冬瓜洗净切块；

4、锅中加水4碗，放入排骨、薏米、芡实和姜片；

5、大火烧开后倒入冬瓜；

6、再开后转小火煲1个小时，然后加盐调味。

三、冬瓜薏米芡实排骨汤营养功效

1、冬瓜能利水消肿，轻身健体，跟薏仁搭配还具有很好的祛浮肿，塑身效果。

2、薏仁不仅能利水，健脾胃，而且还是极佳的美容食材。长期饮用此汤，能使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，对粉刺和皮肤粗糙都具有良好的食疗效果。

3、薏仁能兴奋子宫增添情趣，但有滑胎之虞，孕妇不能食用。薏仁性寒，女性体寒者，生理期时也要慎用。

中医理论中说到，在致病的风，寒，暑，湿，燥，火，这“六淫邪气”中，湿是健康的万恶之邪。湿邪从来不会孤军奋战，而是跟其他的邪气狼狈为奸，导致身体的各种疾病。

湿气对人体的脾脏影响最大，因此要避免湿气的影响，一定要好好保护我们的脾脏。保护好身体就需要懂得最基本的食疗养生，给身体撑起一把保护伞。今天推荐的这道冬瓜薏米芡实排骨汤就是夏季我常喝的汤，很常见的食材，对身体却有意想不到的好处。