蒲黄为香蒲科植物狭叶香蒲、宽叶香蒲、东方香蒲和长苞香蒲的花粉。中国各地均产,以浙江、江苏、山东、安徽、湖北等地产量为多。5-6月花刚开放时,采收花序上的雄花,晒干碾压,筛取粉末制成蒲黄,生用或炒用。
蒲黄的原形态有四类
1、狭叶香蒲
狭叶香蒲为多年生草本,高1.5-3m。根茎匍匐,须根多。叶狭线形,宽5-8mm,稀达10mm。花小,单性,雌雄同株。穗状花序长圆柱形,褐色。雌雄花序离生,雄花序在上部,长20-30cm,雌花序在下部,长9-28cm,具叶状苞片,早落。雄花具雄蓝2-3,基生毛较花药长,充端单一或2-3分又,花粉粒单生。雌花具小苞片,匙形,较柱头短,茸毛早落,约与小苞片等长,柱头线形或线状年圆形。果穗直径10-15mm,坚果细小,无槽,不开裂,外果皮下分离。花期6-7月,果期7-8月。
2、宽叶香蒲
叶阔线形,长约1m,宽10-15mm,光瑞长关,基部鞘状,抱茎。穗状花序圆柱形,雌雄花序紧相连接,雄花序在上千8-15cm,雌花序长约10cm,直径约2cm,具2-3片叶状苞片,早落。雄花具雄蕊3-4,花粉粒为4合体。雌花基都无小苞片,具多数基牛的白色长毛。果穗粗,坚果细小,常干水中斤裂,外果皮分离。
3、东方香蒲
叶条形,宽5-10mm,基部鞘状抱茎。德状化序圆柱状,雄花序与雌花序彼此连接。雄花序在上,长3-5cm,雄花有雄蕊2-4,花粉粒单中。雌花序在下,长6-15cm,雌花无小苞片,有多数基生的白色长毛,毛与柱头近等长,柱头匙形,不育雌蕊棍棒状。小坚果有一纵沟。
4、长苞香蒲
叶条形,宽6-15mm,基部鞘状,抱茎。德状花序圆柱状,粗壮,雌雄花序共长达50cm,雌花序和雄花序分离。雄花序在上,长20-30cm,雄花具雄蕊3,毛长于花药,花粉料单生。雌花序在下,比雄花序为短,雌花的小苞片与柱头近等长,柱头条状长圆形,小苞片及柱头均比毛长。