消化不好可以吃紫薯吗

紫薯的营养价值，已经得到越来越多人们的认可了，并且现在的人更加注重生活品味和自身的保养，所以含有丰富花青素的紫薯，得到了大众一致的喜爱。紫薯如此好吃，部分人也提出了疑问：消化不好可以吃紫薯吗？

消化不好可以吃紫薯

因为紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内产生癌症的自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。

哪些人群不能吃紫薯

湿阻脾胃、气滞食积者应慎食紫薯，对紫薯过敏的人不宜食用。紫薯也有可能成为过敏原，如果是对紫薯过敏的话，食用紫薯就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群要避免食用紫薯。

吃紫薯的禁忌

1、紫薯不宜多吃，因为它含有氧化酶，容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，吃多了会有腹胀、呃逆等不舒服的感觉。

2、紫薯不宜生吃，需熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。

3、忌与西红柿同食，西红柿中含有大量的酸类物质，能与紫薯在胃中形成不易消化的物质，极易导致腹痛、腹泻和消化不良。

4、紫薯忌与柿子同食，不但影响营养物质的吸收，以形成结石，易造成胃出血。

5、紫薯忌与白酒、螃蟹、香蕉同食，正因为紫薯含热量低，极易导致腹痛、腹泻。