奇亚籽怎么吃

将奇亚籽加入到你的菜单里，确实会有助于改善身体的健康状况：丰富的纤维、高质量的蛋白质、天然的抗氧化剂和许多维生素和矿物质。但是奇亚籽并不能单独工作，它需要搭配其他食材才能够发挥神奇作用。

奇亚籽怎么吃才正确

1、每餐前30分钟，用一汤匙(15g)奇亚籽加300ml水搅拌，静置5分钟后成糊状后再搅拌均匀，直接食用或加少量蜂蜜，果汁等调味食用。

2、每天用一汤匙(15g)奇亚籽加300ml水搅拌膨胀后，再取膨胀后之奇亚籽一汤匙拌入300cc蜂蜜或柠檬、酸奶、牛奶、果汁等当饮料随意饮用。

3、撒在色拉、炒菜、烤鸡及汤品，稀饭上食用。

营养价值

每100克奇亚籽中含有45毫克的维生素，有631毫克的钙，有377克膳食纤维，约有34克的脂类：奇亚籽是牛奶含钙量的5倍，磷含量比牛奶高11倍，钾含量比牛奶高4.6倍；奇亚籽与小麦、大米、大麦、燕麦和玉米相比，钙含量高13-354倍，磷含量高2-12倍，钾含量高1.6—9倍：铁含量是在所有种子中是最高的。

可以看出，奇亚籽的热量、蛋白质、膳食纤维、钙、铁的含量确实不低。奇亚籽含有非常高的膳食纤维，是大米的9.8倍，燕麦的2.6倍，小麦的1.6倍，具有吸水功能，吸水后体积就会膨胀、变大。这样，分泌液和大体积的纤维素都会在胃肠道中占有较大空间，可以增强饱腹感，食用奇亚籽对调节胰岛素的正常分泌有益：对于保护心脑血管，改善血管内皮的顺应性，亦有很大帮助。