橄榄全身都是宝,无论是果实还是叶子,都含有大量有利于身体健康的物质,还能够提取出橄榄精华,对身体更是效果超好。现代研究发现,橄榄果中含有丰富的维生素含量,同时不饱和脂肪酸达到了果实的百分之八十八以上,非常容易就可以被身体所吸收,同时抗氧化的作用也非常好,能够有效的延缓衰老。
橄榄果适合三大人群
1、婴幼儿童:有助于平衡新陈代谢,促进儿童神经系统,骨骼和大脑育。
2、成年人:有助于防止动脉硬化,心血管疾病,糖尿病和消化系统失调疾病。
3、老年人:有助于预防骨质疏松、减缓细胞膜衰退变化、延缓衰老。
橄榄果食用注意事项
1、不能够令金属接触青果
这是因为新鲜的青果中含有大量的生物碱,这种物质和铁器或者是铜器接触之后,生物碱就会出现氧化反应,其中所含有的生物碱和铁出现化学反应,产生的化学物质会对身体健康造成影响。
那么如何才能够避免这种情况的出现呢,建议使用非金属的物品来挤压或者是切割橄榄。另外,也可以选择保护好青果种仁的完好无损,这样也能够避免化学物质损害身体健康。
2、不要随便吃青果种仁
专家告诉我们,青果钟仁中含有很多化学成分,而人类并没有完全了解这些植物的种类以及所含有的化学物质,所以平时最好不要随便吃。另外,青果也最好不要贪多,否则容易损害身体健康。