你真的知道吃枣的好处吗

红枣可谓是干果中的王牌啦，鲜枣也是南北方喜爱的水果，枣营养十分丰富，是我国历来称颂的大众滋补食品，并且素有“木本粮食”之称，枣果鲜食风味极佳，那你知道吃枣的好处吗，枣的好处，中医已经大书特书，配入无数药方，中医认为它味甘、性平、无毒，入脾、胃二经，具有补中益气、养血安神、调营卫、生津液的作用，枣是一种美味的水果，维生素C的无冕之王，那你你真的知道吃枣的好处吗?

说到维生素C之王，人们想到的都是猕猴桃。其实，和枣比起来，猕猴桃的维生素C含量只能屈居第二。国人一向有贬土尊洋的倾向，之所以猕猴桃那样闻名遐迩，只不过是因为它曾经漂洋过海镀过金，有新西兰人力捧的缘故。枣虽然和猕猴桃一样原产中国，却无缘出国留洋，当有养在深闺人未识的幽怨。

按照我国专家的测定，每100克枣中的维生素C含量可达200-500 毫克，高于猕猴桃60-200毫克的含量，其中的钾、铁等元素也在水果中名列前茅。所以，每天吃一把枣，即可满足人体一天的维生素C供应。无论是北方的苹果梨桃杏，还是南方的橘子香蕉芒果，或是甜美的葡萄菠萝荔枝，都无法与枣比肩。

维生素C的好处是尽人皆知的。特别是那些经常食用不新鲜蔬菜、肉制品和海产品的人，食物中形成致癌物亚硝胺的危险较大，如果能经常吃高维生素C的食物，对保健十分有益。不过，枣的好处还不仅仅限于这些。其中具有抗氧化作用的类黄酮含量十分丰富，包括芦笋中引以为傲的芦丁这种预防癌症成分，还有熊果酸、齐墩果酮酸等能够改善脂质代谢和提高免疫力作用的皂甙类物质，环腺苷酸等能量增强物质，以及具有抗衰老和抑肿瘤作用的多糖类物质。所以说吃枣的好处多多，大家要多吃枣哦!