你真的知道吃枣的好处吗

    发布时间:2016-11-19   来源:中华康网   
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红枣可谓是干果中的王牌啦,鲜枣也是南北方喜爱的水果,枣营养十分丰富,是我国历来称颂的大众滋补食品,并且素有“木本粮食”之称,枣果鲜食风味极佳,那你知道吃枣的好处吗,枣的好处,中医已经大书特书,配入无数药方,中医认为它味甘、性平、无毒,入脾、胃二经,具有补中益气、养血安神、调营卫、生津液的作用,枣是一种美味的水果,维生素C的无冕之王,那你你真的知道吃枣的好处吗?

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说到维生素C之王,人们想到的都是猕猴桃。其实,和枣比起来,猕猴桃的维生素C含量只能屈居第二。国人一向有贬土尊洋的倾向,之所以猕猴桃那样闻名遐迩,只不过是因为它曾经漂洋过海镀过金,有新西兰人力捧的缘故。枣虽然和猕猴桃一样原产中国,却无缘出国留洋,当有养在深闺人未识的幽怨。

按照我国专家的测定,每100克枣中的维生素C含量可达200-500 毫克,高于猕猴桃60-200毫克的含量,其中的钾、铁等元素也在水果中名列前茅。所以,每天吃一把枣,即可满足人体一天的维生素C供应。无论是北方的苹果梨桃杏,还是南方的橘子香蕉芒果,或是甜美的葡萄菠萝荔枝,都无法与枣比肩。

维生素C的好处是尽人皆知的。特别是那些经常食用不新鲜蔬菜、肉制品和海产品的人,食物中形成致癌物亚硝胺的危险较大,如果能经常吃高维生素C的食物,对保健十分有益。不过,枣的好处还不仅仅限于这些。其中具有抗氧化作用的类黄酮含量十分丰富,包括芦笋中引以为傲的芦丁这种预防癌症成分,还有熊果酸、齐墩果酮酸等能够改善脂质代谢和提高免疫力作用的皂甙类物质,环腺苷酸等能量增强物质,以及具有抗衰老和抑肿瘤作用的多糖类物质。所以说吃枣的好处多多,大家要多吃枣哦!

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