黑芝麻糊的保质期到底有多久

昨天回到寝室，舍友告诉我她“双十一”买的一大袋黑芝麻糊结块了，明明离保质期还有半年，商家也坚决认为不是他们的问题，唉，食品安全总是让我们忧心忡忡，相信各位朋友在购买食品的时候，也会细心看一眼生产日期和保质期吧，那么，大家又知不知道黑芝麻糊的保质期是多久呢，不知道没关系，我们今天就来关注黑芝麻糊的保质期到底有多久?

正规包装的黑芝麻糊，配料一般是大米、黑芝麻、白砂糖、麦芽糊精、全脂奶粉和花生仁;保质期一般为12个月，如果日期已过，就不要食用了。开袋以后，应注意密封袋口，并封存于通风干燥处。勿将未冲的南方芝麻糊放置在冰箱内储藏，因为冰箱内部湿冷，应当在干燥清爽的环境中储藏。

由于黑芝麻糊所含的脂肪酸是以多元不饱和脂肪酸为主的，所以，如果保存不当，比较容易氧化变质。因此，保存黑芝麻糊时，最好采用密封的方法，并存放在阴凉的地方，避免光照和高温。

所以，一般的黑芝麻糊如果不受潮霉变和不经过很高的温度(一般最少要在40度以上),是可以保存很长时间的,一到两年是绝对可以问题的,甚至保存好的话,5年都可以,前提是必须没有变质.如果已经变质或者不再食用了,则可以用开水烫一下(作用是使其不发芽),然后倒入某个容器里让其发酵,然后作浇花的肥料。那么，黑芝麻糊的保质期，你get了么?