大家知道阿胶红枣汤怎么做吗

枣子大家都吃过，用它做的汤大多数人也都喝过，味道很不错，但是每种有每一种的个性，那么接下来我们一起探究阿胶红枣汤怎么做，(一人份)红枣阿胶汤，原料：红枣三个，阿胶3-6克，冰糖“大粒”3-5块。先将大枣煮15-20分钟，煮好后倒入碗中，加入阿和冰糖搅拌后服用，每月3-6次，红枣阿胶加冰糖，补而不腻，温而不燥，这仅仅是最简单的一部，也是最快的一步。

食材：猪瘦肉200克，阿胶10克，红枣10颗，生姜1块，食盐、水适量。做法：1、猪瘦肉洗净后切片备用，阿胶洗净后用刀背拍碎，红枣洗净后用剪刀剪成小块后去核备用，生姜切片备用;2、把全部食材放入炖盅，加入两碗清水，电饭锅中放水，把炖盅放入隔水炖2小时，炖的过程中注意往电饭锅中加水;3、用筷子搅散阿胶，再加盖继续炖半小时后关火加少量食盐调味后即可食用。

第二种做法1。将猪皮刮去碎油脂和猪毛，洗净;阿胶打碎，红枣洗净2。锅洗净加清水1000克，下入猪皮先大火烧沸，下入红枣，烧沸，转用文火久炖至猪皮熟烂，捣碎去枣核3。下入阿胶，红糖，用小火慢熬，至完全融化，即可食用。，一是不用煮那么长的时间，再就是要把煮好的阿胶放凉一些，再放在盒中，而且要等一会儿搅拌一下，一直等阿胶有些凝固了，再倒入保鲜盒中放冰箱冷藏，如果不这样的话，就会出现分层，配料都在上层，下层全是阿胶。

将阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎。用1：1的黄酒浸泡3天。(如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了)主要是为了泡软将阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎。用1：1的黄酒浸泡3天。(如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了)主要是为了泡软加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎点，很难融化的。

边搅拌边煮着，大概需要40-50分钟才能溶化干净。待冰糖全部融化后，加入核桃肉和桂圆肉，搅拌均匀，看到均匀裹上阿胶液之后加入红枣肉搅拌均匀再加入黑芝麻搅拌均匀边煮边搅拌，大概20分钟后关火。(全程大概1个半小时)将盛器内部铺上保鲜膜倒入阿胶膏晾凉后盖上盖子入冰箱冷藏24小时即可24小时候后即可取出来切片食用了。请适量食用，早晚各一次，每次10克左右(1片)。