鸡血藤怎么样好吃又营养

看了鸡血藤你一定想说这么好看的植物肯定不能吃吧，然而它不但能吃，而且非常有营养价值，鸡血藤可以作用于心血管和血液系统鸡血藤可以扩张血管，在活血和养血方面都有很好的效果，中医上有使用鸡血藤治疗再生障碍性贫血的案例，百分之八十的患者的病情都能得到缓解，鸡血藤还能降低血压和血脂，对整个血液循环系统都有好处;可以增强免疫力和抵抗肿瘤，能提高淋巴因子活化杀伤细胞的活力，有治疗白细胞减少的案例，治愈率在百分之八十左右，这些都表明了鸡血藤可以有效提高机体的免疫力，那鸡血藤怎么样好吃又营养呢?

我们可以做个鸡血藤鸡蛋煲，做法是首先准备原料鸡蛋150克鸡血藤30克白砂糖20克，然后鸡血藤和鸡蛋加清水2碗同煮，鸡蛋熟后去壳，再煮至1碗，加白糖少许即可。营养成分蛋白质鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。脂肪每100克鸡蛋中含脂肪11.1克，大多集中在蛋黄中，以鸡蛋与圆面积相等不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。

或者我们还可以尝试鸡血藤炖猪蹄、鸡血藤煲乌蛇汤以及乌鸡鸡血藤汤等等，这些均有补血活血、舒心活络的功效。鸡血藤特别适用人群产后妇女，不经可以活血补血，舒筋活络。适用于闭经、用经不调、贫血、面色苍白等症。鸡血藤还能养血活血，舒筋活络，如果鸡血藤与鸡蛋共食，可以一定程度上缓解药物刺激，延长药物停留，便于药效发挥。