疑问了吃萝卜能减肥吗

这个东西就是大家在菜市场看见的食用蔬菜，带着绿绿的头子，白滚滚的身子，我们食用的就是它的白胖根茎了，在民间有 “十月萝卜赛人参”之说，萝卜味甜，脆嫩、汁多，“熟食甘似芋，生荐脆如梨”，其效用不亚于人参，按理说这是大补之物，但是并不是这样的，唐代苏恭著《本草》中谈到“莱菔”有“消谷，去痰癖，肥健人”的药用价值，按理说，那么吃萝卜可以减肥喽，好吧，那么正是提出“吃萝卜能减肥吗”这个疑问。

食用白萝卜可以减肥吗?可以的。食用白萝卜减肥的原理，主要是利用萝卜能促进胃肠蠕动功能，减少食物在体内存留时间，达到减肥效果。并且，还不会影响正常生命素的吸收，有这样一项研究偷偷地将披萨上的乳酪换成蔬菜，一天就少摄取了五百四十四卡的热量，结果，受试者在完全没有感觉的状况下，而人每天摄取的食物“体积”是固定的，当食物压迫到胃的受器时，就会产生饱足感，萝卜通常生食或清炖都可以，坚持就会有效果。

白萝卜能对减轻体重会有很好的效果，现代研究证明了萝卜的减肥作用 :萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、双链核糖核酸及多种维生素、微量元素 ,能有规律地使肠管紧张度增高 ,肠蠕动增强 ,缩短食物在肠道的存留时间 ,利于食物代谢及废物的排除 ,不用节食而达到节食的功效 ;萝卜属于大体积、低热量、低脂肪类食品 ,所含热量较少 ,纤维素较多 ,吃后易产生饱胀感 ,这些都有助于减肥，卜还能防止胆结石等疾病的发生，特别是双链核糖核酸能诱导人体自身产生干扰素 ,增加机体免疫力 。

最后它还可以预防癌症等疾病的发生有着重要意义，吃萝卜减肥实在是一举多得， 当然,萝卜还是以生吃为佳 ,加热后将破坏双链核糖核酸而使其功效降低尽管胡萝卜与萝卜在植物学上科属不同 ,但功效相近 ,且含胡萝卜素及某种降糖成分 ,对于糖尿病患者亦为食疗佳品。总之 ,不论哪种萝卜 ,坚持食用肯定会大有裨益。 古人云 :“善治药者不如善治食” 。