如何辨别首乌藤真假

首乌藤对心脑血管具有很好的保健作用，特别适合中老年人保健，随着大家养生意识的提高，首乌的需求量不断增加，因此，首乌的市场价格比较贵，以致于掺假现象也比较严重，广大读者肯定都想了解一下如何辨别首乌藤真假，下面一起来看一下如何鉴别真假，希望能够帮助大家选到优质的真首乌藤。

首乌藤，表面紫红色至紫褐色，粗糙，具扭曲的纵皱纹。节部略膨大，有侧枝痕。外皮菲薄，可剥离。质脆，易折断，断面皮部紫红色，木部黄白色或淡棕色，导管孔明显，髓部疏松，类白色。无臭，味微苦涩。

夜交藤味甘、微苦，性平；归心、肝经；具有能养心安神、祛风通络的功效；主治失眠多梦，血虚身痛，肌肤麻木，风湿痹痛，风疮疥癣。有镇静催眠作用，与戊巴比妥钠合用有明显的协同作用；首乌藤醇提取物能抑制实验性大鼠高脂血症；对实验性动脉粥样硬化有一定防治作用；并能促进免疫功能。

来源：真的何首乌为蓼科植物，而假的何首乌一般都为薯蓣科植物。

颜色、质地：真的何首乌表面为红棕色或红褐色，皱缩不平，有浅沟，切面为浅黄棕色或红棕色，有异型维管束环列，形成云锦状花纹?俗称“筋” ，质坚实。假的何首乌表面颜色灰暗，光滑，切面颜色偏白，中间无筋，质地松脆。

藤茎：假的何首乌藤一般都是后来种植时，在假的何首乌中插入真的何首乌藤人工假造而成，用力拉会拉出来。

味：真的何首乌味苦而涩，假的何首乌味淡。