桑白皮并不经常性的出现在人们的食谱或者餐桌上,但是也有很多人对它特别的追捧,特别的看重其突出的药效,桑白皮为桑科植物桑 的干燥根皮,别名桑根白皮、桑根皮、桑皮、白桑皮,主产于安徽、河南、浙江、江苏、湖南等地,秋末落叶时至第二年春发芽前采挖根部,刮去,黄棕色粗皮,纵向剖开,剥取根皮,晒干那么桑白皮的鉴别技巧知多少呢?
粉末,淡灰黄色。纤维甚多,成束或单个散在,多碎,直径13~30μm,壁极厚,非木质化或微木质化,孔沟不明显。草酸钙方晶直径10~32μm。石细胞成群或散在,呈类圆形、类方形、类多角形、长圆形或纺锤形,直径22~52μm,长可达95μm,壁厚,纹孔及孔沟明显,孔沟有的分支、胞腔内有的含方晶。厚壁,细胞常与石细胞连结,纹孔不明显。乳汁管可见,内含颗粒状分泌物。木栓细胞偶见。
另外,还可以,取本品3g分置三支具塞试管内,分别加入乙醇、盐酸溶液 (3→100)、水各10ml,浸渍1h,时时振摇,滤过。取滤液2滴点于滤纸上,晾干,置紫外光灯 (365nm)下观察,乙醇液斑点显淡紫色荧光,盐酸液、水浸液斑点,灰蓝色荧光。取粉末5g,苯20ml回流提取15分钟,滤过,滤液蒸干,残渣用少量氯仿溶解于小试管中,加冰醋酸数滴,沿试管壁渐渐加入浓硫酸使成二层,界面显红色。取粉末0.2g,加乙醇8ml,水浴加热5分钟,滤过。取滤液2ml,加镁粉少量及盐酸数滴,溶液,樱红色。
桑白皮的醇提取液5~6mg/kg,对麻醉兔、犬十二指肠给药可使动物血压明显而持久的下降。而对实验性肾性高血压的动物20g/kg口服,亦能产生明显的降压作用。切断两侧迷走神经或于第5~6颈椎部位切断脊髓,其降压作用不变。桑白皮用乙醚、热水或温甲醇的提取液,对兔皮下注射1g(生药)/kg时,可使血压下降2~3.3kPa。从桑白皮中提得一种物质[熔点(分解)为144℃],给家兔静注10mg/kg,血压立即显著下降,切断迷走神经或颈椎,此作用仍存在,故推断提取物中可能是乙酰胆碱样物质。桑白皮提取物能抑制离体蛙心、兴奋离体肠管,而降低血压作用可被阿托品对抗。也可以作为鉴定桑白皮的方法之一。