铁苋菜是公认的最不可能灭绝的一种草药了吧,每到气候适宜的时候就会有苋菜迎着风儿成片的生长,别名:铁苋菜、海蚌含珠、蚌壳草,是大戟科、铁苋菜属植物,一年生草本,高0.2-0.5米,小枝细长,被贴毛柔毛,毛逐渐稀疏,叶膜质,长卵形、近状卵形,或针形,长3-9厘米,宽1-5厘米,顶端,短尖,基部楔形,稀钝,边缘具圆锯,上面无毛,下面沿中脉具柔毛作为中草药,是取其地上部分,铁苋菜功效究竟怎样呢?
清热解毒,明目,利咽,铁苋菜性味甘凉,长于清利湿热,清肝解毒,凉血,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。治月经不调:铁苋菜100克,水煎服。二铁苋菜全草。熬膏,每次服5~10克,早晚服。治崩漏:铁苋菜,蒲黄炭各15克,藕节炭25克,水煎服。治吐血,衄血:铁苋菜、白茅根各50克,水煎服。 治血淋:铁苋菜50克,蒲黄炭、小蓟、木通各15克,水煎服。治疮痈肿毒,蛇虫咬伤:铁苋菜适量,捣烂外敷。
营养丰富,增强体质铁苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有“长寿菜”之称。促进儿童生长发育中铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则是3倍,为鲜蔬菜中的校校者。更重要的是,中不含草酸,所含钙、铁,进入人体后很容易被吸收利用。因此,铁苋菜能促进小儿的生长发育,对骨折的愈合具有一定的食疗价值。
一年生草本植物,高20~40厘米。6~9月开花,9~10月结果。叶互生,卵状菱形或卵状披针形,边缘有钝齿,花序腋生,雄花序穗状,雌花序藏于对合的叶状苞片内,所以叫“海蚌含珠”。果小,三角状半圆表,表面有毛。生于山坡、草地、路旁及耕地土中,分布几遍及全国各地。全草含铁苋菜碱,有止血、抗菌、解毒等功能,药用全草,用以防治肠炎病,对烂鳃病也有效。可单用,也可与地锦草等合用。