美味龙骨汤的做法是什么呢

如今人们每天的生压力都很大，经常会上了一天班回到家以后都很疲劳那我们就可以给自己煮碗龙骨汤犒劳下自己，缓解疲劳，龙骨汤是广东的一道很经典的营养汤水、龙骨汤的食材简单，又容易买到，春夏秋冬都很适合喝，+清清淡淡的永远都不会喝腻，并且它还有很高的营养价值，是很好的养生佳品，在冬日的晚上，能够喝到一碗热腾腾龙骨汤真是极好的，那龙骨汤的做法是什么?

食材：主料龙骨200g、玉米100g、胡罗卜50g、干香菇3个、辅料盐适量。

做法：

步骤1.将香菇用清水泡软，大约浸泡2至3个小时。

步骤2.将切好的龙骨清洗干净，玉米，胡罗卜去皮。

步骤3.把玉米和胡罗卜切成大约2厘米的小块，待用。

步骤4.锅中放入适量清水烧开，放入龙骨变色，捞出洗净血泡待用，水倒掉。

步骤5.在汤锅中放入适量冷水，放入龙骨，玉米，胡罗卜，香菇，加盖大火煮开后转小火煲3小时，放入盐调味即可。

小贴士1、煲汤的锅最好选用砂锅，新的砂锅第一次使用时，洗净后放入适量水和少许米煮开熬制一会儿，火不要太大，米汤能将砂锅的空隙填满。2、煲汤的水要一次加足，水量为原料的3-5倍，适宜用凉水。3、煲汤时要先用旺火将水烧开，再转小火慢慢熬制。4、盐要最后放，太早放盐会使原材料中水分排出，蛋白质凝固，口感变柴。