你真的知道金桔怎么吃吗

实践研究表明，多吃水果常吃水果的人不但体内有充足所需的各种维生素，而且皮肤白皙细腻，多吃水果还能够帮助内心脆弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、乐观向上的心态，对于金桔这种水果，很多人都只知道直接食用的方法，但是事实上，金桔的食用方法并不只有这一种哦，你真的知道金桔怎么吃吗?下面先给大家简单介绍一下金桔。

金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽，下面有两种做法，大家可以学习学习。

第一种就是金莲金桔桂花茶，它的主要材料：金莲花干花3-5朵、金桔2粒、冰糖适量、桂花适量。先用开水暖一下壶，放入4粒金莲花;加入适量冰糖;金桔洗净对开切4瓣后在从中间拦腰切开，放入壶中;倒入开水，焖泡5.6分钟，见花朵全部绽开后便可饮用。主要功效有金莲花功能主治清热解毒，同时治上呼吸道感，扁桃体炎，咽炎，主要用于咽喉肿痛、口疮、目赤等症，如遇急性可以加量，但切勿长期加量饮用，长期饮用会伤肾。如果吃辣火锅后，喝上几杯可以缓解上火。

第二种是金桔果酱，它的的用料金桔500克、冰糖200克、水400毫升。怎么做呢，金桔放入水里用淡盐水浸泡30分钟后清洗干净擦干水份，拦腰对半切开;用勺子柄的尖头挑掉籽，切成细丝，和冰糖一起加入锅中，倒入约400毫升的水;大火烧开后转中小火熬制约30分钟至变的浓稠，不停搅拌，以防止粘锅和糊底;煮至金桔皮变的有点透明，量明显变少。熬到果酱的浓稠状态。趁热装入煮过的果酱瓶中，倒扣30分钟后放冰箱冷藏。主要功效是治慢性支气管炎还可以用金桔加冰糖隔水炖服。胸闷郁结、不思饮食者或伤食饱满、醉酒口渴者，急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者更加适合食用。