在我们经常吃的蔬菜当中,各类瓜果相信出现的频率都非常高,不知道是否有人喜欢吃丝瓜呢?吃过了丝瓜,里面的丝瓜络你们都丢掉了吗?丝瓜是一道非常有营养的菜,富含多种营养元素,对人的身体十分有好处,在厨房里常用来做成炒菜、拌菜、烧汤等等……那么吃过的丝瓜里面的丝瓜络是否都丢掉了呢?听说过一种说法,丝瓜络治痛风是真的吗?
丝瓜络为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的成熟果实的维管束。又名天萝筋,丝瓜网,丝瓜壳,瓜络、絮瓜瓤,天罗线,丝瓜筋,丝瓜瓤,千层楼,丝瓜布。原植物粤丝瓜又名:棱角丝瓜。有通经活络,解毒消肿的功效。
丝瓜络为葫芦科植物丝瓜成熟果实的维管束。夏、秋二季果实成熟、果皮变黄、内部干枯时采摘,除去外皮及果肉,洗净,晒干,除去种子。丝瓜当中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。所含防止皮肤老化的维生素B1,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁有“美人水”之称。
丝瓜络治痛风是真的吗?痛风属中医学“历节风”“痹证”范畴。表现为拇趾、跖趾关节、足背、足跟、踝、指、腕等小关节红肿剧痛反复发作,关节畸形。丝瓜络煎汤代茶不仅可以祛风通络,行血清热,还有利尿作用,能增加尿量,促进尿酸排出,因而使痛风症状减轻。