浮小麦粥的功效和制作方法

想必大家都听说过小麦，在家里也经常食用，那么知道浮小麦是什么吗?其实，浮小麦就是小麦的颖果，这种颖果的功效是很高的，它的做法也有很多种，浮小麦粥主要是由浮小麦、粳米和冰糖这三种材料熬制而成的，这三种食材的营养价值都是颇高的，而由这三种食材一起熬制的浮小麦粥的营养价值就不言而喻了，小编就在这里为大家介绍一下关于浮小麦粥的做法。

食材：粳米100克、浮小麦50克 、冰糖5克;步骤：将浮小麦、粳米分别淘洗干净;用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;锅中加入约1000亳升冷水，将浮小麦和粳米放入，用旺火煮沸成粥;粥内加入少许冰糖，搅拌均匀，即可盛起食用。食谱相克：粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食，否则会导致心痛。食用：早餐、中餐、晚餐，三餐都可以食用。

浮小麦：即小麦未成熟的颖果，以水淘之，浮起者为佳，其主要含多量淀粉及B族维生素等，性味甘凉，有止汗作用，用治疗自汗、盗汗，可免去患者过多损失津汁。糯米味甘，性微温，能补脾胃，益脾气。大枣益气和血，养心安神。三者合成此粥，可以起到固表敛汗，养胃健脾的功效。

以上就是浮小麦粥的制作方法了，关于浮小麦粥的制作工艺是比较简单的，喜欢吃粥的朋友们可以平时的饮食上面多吃一些类似于浮小麦的食材，因为这些食材不仅能够补充人体所需要的各种营养元素，还能够在一定的程度上面帮助改善睡眠质量，起到安神的功效!另外，浮小麦除了可以煮粥，它还可以制茶来喝，浮小麦茶具有安神，治疗自汗盗汗的功效，喜欢喝茶的朋友们不妨也试一试吧!