吊瓜子长的跟小型西瓜似的,小时候经常喜欢摘几个拿在手里玩,有时候还忍不住想咬两口,不过它味道实在不怎么样,吊瓜子为葫芦科植物栝楼及中华栝楼的种子,瓜蒌子别名栝楼子、栝楼仁、瓜蒌仁,吊瓜子有清肺化痰、滑肠通便的功效,吊瓜子有治疗痰热咳嗽、肺虚燥咳、肠燥便秘、痈疮肿毒的作用,味甘、微苦;性寒,吊瓜子的功效与作用,归经;归肺、胃、大肠经,功效:清肺化痰、滑肠通便,主治:痰热咳嗽、肺虚燥咳、肠燥便秘、痈疮肿毒,下面有吊瓜子图片以及部分吊瓜子的相关知识。
随着现代医药水平的不断提高,吊瓜子在医药方面的应用已不仅仅局限于做中草药。栝楼的果实中含三匝皂甙、有机酸、树脂、糖类、色素、丝氨酸等挥发油,饱和脂肪醇混合物,饱和脂肪酸混合物。吊瓜子中含油脂、甾醇、三萜及其甙。根含有天花粉蛋白、多种氨基酸、肽类以及多糖等。吊瓜子对心知管系统具有扩张冠脉、抗心肌缺血、改善微循环、抑制血小板聚集、耐缺氧、抗心律失常等作用;对消化系统有抗溃疡、泻下作用。
另外,吊瓜子还有抗菌、抗衰老、抗癌、抗艾滋病等作用。吊瓜子的食用价值:吊瓜子的籽占栝楼果实净重三分之一以上,一个吊瓜子果实中含种子70~220粒。现代段对吊瓜子食用性开发主要体现在吊瓜子上。现代医药学研究证明:吊瓜子含不饱和脂肪酸16.8%,蛋白质5.46%,并含17种氨基酸,三贴皂甙,多种维生素以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素。食用吊瓜子,有扩张心脏冠脉,增加冠脉流量作用;对急性心肌缺血有明显的保护作用;对离体绒癌细胞增殖和艾滋病毒具有强烈的掏作用;对糖尿病有一定的治疗作用;对高血压、高血脂、高血粘度有辅助疗效;能提高肌体免疫功能;并有瘦身美容之功效。
近年来随着人们绿色食品意识的增强,以及我国人口老龄化程度的提高,针对大多数老年人患有“三高”和便秘等疾病。食用吊瓜子必将成为中老年人群首选的休闲绿色保健食品。