我一直在怀疑,它叫这个名字,是因为它长在海里吗?我知道海里能生长鱼虾和海藻,可椰子树在海底的,我还没有见到;于是查了一下才知晓,海底椰并非生于海底,而是棕榈科植物,对海底椰名字的来源,还有一种说法是,在还没有发现塞舌尔群岛前,东南亚有人在海边捡到大实椰子,以为是海底的植物果实,加上它与当地的椰子有不少相同之处,所以称之为海底椰子;这里就带你来看下海底椰片和海底椰区别在哪儿。
海底椰是一种夏季常见的汤料,有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。海底椰有止咳、清肺的作用,是塞国的国宝。因产量非常有限,现存的海底椰树受到塞舌耳当地政府的保护,已禁止出口,只在本地做观赏,装饰。
海底椰片则是海底椰的果实制成,海底椰片的颜色微黄,闻起来有股淡淡的奶香味,有薄片和厚片之分,厚片的海底椰不具有奶香味且煲汤的味道较淡。市场上的海底椰片有很多种,海底椰片不仅有薄厚之分还有颜色之分,主要食用的是颜色淡黄的海底椰片和白色的海底椰片。海底椰片的功效显著,海底椰片含有维生素B、E,其蛋白质含量高达10%、纤维素含量1.6%、脂肪含量2%。海底椰片以清燥热、止咳功效显著而闻名,含有丰富的多糖和氨基酸等营养成分,具有强身健体、清热润肺、生津止渴的作用。
海底椰片在广东很受人们的欢迎,是一种很常见的保健汤料,可以达到润喉、滋润、养颜的良好效果。如果在秋季用海底椰片煲汤喝不仅可以减轻或防止秋燥的发生,还可以滋润我们的肌肤和内脏从而减轻燥邪对肌体的伤害。