干海底椰怎么吃比较好呢

海底椰这个名字听起来似乎是一种生长在海里的植物，其实并不是这样的，海底椰是一种在陆地的植物，这种海底椰的果实是世界上最大的坚果，这种东西在北方是比较少见的，即使是有的话，一般也是晒干之后的海底椰;正是因为如此，所以人们都不知道究竟该怎么食用，那么到底干海底椰怎么吃比较好呢?针对这一问题，接下来我们就一起来看看文章的介绍吧。

海椰子坚果内的果汁稠浓至胶状，味道香醇，可食亦可酿酒，果肉熬汤服用，可治疗久咳不止，并有止血的功效。海椰子的椰壳经雕刻镶嵌，可作装饰品。海椰子果肉细白，美味可口，还能治疗中风、精神烦躁等症。海底椰是一种夏季常见的汤料，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。

罗汉参海底椰炖猪肉汤，广东人爱饮汤是出了名的，正所谓“宁可食无馔，不可饭无汤”。汤是广东人餐桌上的绝对主打，一碗清心润肺的“罗汉参海底椰炖猪肉汤”最适合在乍暖还寒的时节饮用。这款汤清香甘甜，罗汉参的爽口与海底椰的温软滋润搭配得恰到好处。久熬过后的炖汤，余味绵绵，令人回味无穷。

杏仁南瓜海底椰汤，这款汤水清香健康美味。材料(四人分量)：南杏五十克，百合五十克，北杏十二粒，南瓜七百克，海底椰两百克，瘦肉三百克，蜜枣四个，陈皮一小片，清水八杯，盐适量。做法：南瓜去皮、去核后洗净，切件;洗净百合、海底椰、蜜枣、南杏和北杏，陈皮浸软刮去瓤;瘦肉飞水后洗净;煲滚清水，放入全部材料，煲滚后改慢火煲约两小时，下盐调味即可。

海底椰洋参响螺汤，材料：海底椰-----100克 花旗参-----25克南杏仁-----25克 北杏仁-----20克 无花果-----1个 响螺-----1只 瘦猪肉-----200克。做法：拣选大只的、新鲜的响螺一只，去壳取肉，切去肠藏的污秽物质，用清水洗干净，切成片状;无花果切开边，用清水洗干净;南杏仁、北杏仁去衣，用清水洗干净;海底椰、花旗参、瘦猪肉分别用清水洗干净;花旗参切片;将以上材料全部一齐放入已经煲滚的水中，候水再滚起，继续用中火煲三小时左右，以少许盐调味，即可佐膳饮用。