一起来看看黑豆衣吃法

黑豆衣，在家里经常拿来煲汤吃，可以说这是我吃过最多的食物了，因为家里种这些东西，所以常常都能吃到，不过黑豆衣吃法很多，看怎么吃，黑豆为豆科植物大豆的黑色种子，也是黑加仑的原名，黑豆又名橹豆、黑大豆等，黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面黄色或绿色,黑豆性喜温暖，耐高温，生育适温18-30度，播种法繁殖以颗粒大而饱满、色泽乌黑发亮者为佳，那它的吃法是什么？

黑豆衣的做法：准备一个平底锅，放入黑豆。但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5 分钟，不要炒糊。3.将炒好的黑豆凉15分钟后，放入有盖子的干净容器中。然后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。

黑豆衣的作用：经常吃黑豆泡醋可以有美容、减肥补肾等等功效，还可以明目乌发。对于患有长期便秘、高血压、高血脂、腰酸腿疼、糖尿病、白发、前列腺病等患者具有显著的效果。另外，对于长期看着电脑导致的眼睛疲劳、干涩、视力下降、头晕、头痛等都具有很好的缓解效果。可以说，醋泡黑豆几乎什么样的人群都是适宜食用的。明目:黑豆泡醋有明目的功效，因为肝脏对视力的影响也是很大的，所以黑豆泡醋在很大的程度上可以改善视力。

醋泡黑衣豆的禁忌：植物蛋白过敏忌食:醋泡黑豆也并不是适合所有的人，比如对植物蛋白过敏的人就不能吃。消化低下忌食：胃肠功能低下者，特别是胃不好的人，吃了会胀气不消化，而很多中老年人肠胃都不好，吃了反而就有害了。痛风患者忌食，对“醋”而言，痛风患者和酸性疾病有关的患者就不能食用。