野生无花果能吃吗怎么吃

超市里卖的那种无花果干是非常常见的，我们也经常可以吃到，我经常感到好奇，晒干的无花果那么好吃，那新鲜的无花果是不是也这么好吃，无花果是一种开花植物，一般生长于一些热带和温带的地方，无花果干没有任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜，而且无花果汁、饮料有着独特的清香味，生津止渴；说了这么多，那野生无花果能吃吗，怎么吃呢?

野生无花果是可以鲜食的，味道浓厚、甘甜，甜糯可口，而且无花果内含有大量的氨基酸，不但可以对抗白血病，而且还能恢复体力和消除疲劳。无花果的热卡较低，被日本人被称为低热量食品。而且国内的医学研究也证明，无花果是一种效果非常好的减肥保健食品。无花果内含大量阿拉伯糖和半乳糖，这对抗衰老非常有帮助。无花果内含有丰富的维生素，尤其是胡萝卜素含量较多，居葡萄、桃、梅、柑桔、梨以上。无花果内含有大量的无机元素成分，这些元素十分有益人体，对增强机体健康和抗癌都能起到良好的作用。无花果的果、枝、叶里含有大量的酶类，其中，蛋白质分解酶最多。所以用无花果作为饭后水果，非常有利于消化。

无花果适合大部分人群食用，它的食用方法也比较简单。最主要的食用方法是直接洗净鲜用。这种方法最简单最科学也最适用。将刚采摘下的无花果用清水清洗干净，把绿色的果皮剥掉，直接食用果皮里面的红色果肉即可，果肉干甜如蜜，清新爽口，是水果中的佳品。也可制成糖水，将新鲜的无花果洗净剥皮，放入盆中捣碎，然后加入适量冰糖，放入锅中加热炖煮，凉透后饮用。无花果糖水色泽艳丽，具有美容养颜的效果。也可以制作成无花果粥，将新鲜剥皮无花果30克、粳米50克，与适量冰糖一起放入锅中熬粥。具体做法是先将粳米洗净煮粥，待八成熟时，放入去皮的无花果煮至粥熟，然后加入适量冰糖即可。此粥能补脾益胃，润肺利咽，润肠通便。