来看看无花果皮能吃吗

不仅仅是我们的很多中药材的名字很有意思，有些水果也一样有特点，就像是我们今天要说的这一种水果，无花果，其实它并不是不开花的，但是这个名字却让很多人都记住了它，无花果是一种开花植物，隶属于桑科榕属，主要生长于一些热带和温带的地方，属亚热带落叶小乔木，无花果目前已知有八百个品种，绝大部分都是常绿品种，只有长于温带地方的才是落叶品种，那么，来看看无花果皮能吃吗?

无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。无花果树枝繁叶茂，树态优雅，具有较好的观赏价值，是良好的园林及庭院绿化观赏树种。它当年栽植当年结果，是最好的盆栽果树之一。如果大力开发无花果盆景，效益将十分明显，是目前利润率最高的盆栽果树之一。

无花果的果皮虽然外观不怎么理想，但是确实是可以食用的，无论是鲜食还是泡茶饮用，都没必要额外去皮，并且果皮中还含有大量的营养物质，滋补效果也极好。

延缓衰老：无花果的外皮在成熟之后呈现出紫红色，主要是无花果皮中存在一定量的花青素，这种物质被称为第七大营养素，是强效的抗氧化剂，食用之后能帮助清除体内的自由基，缓解细胞的衰老，对皮肤的美容养颜效果最佳。

防治便秘：无花果的果皮中含有较多的纤维素，其中包括粗纤维、半纤维以及少许膳食纤维，这些纤维素在体内难以消化，并且还有吸水膨胀作用，对胃肠有较强的刺激作用，可刺激肠道蠕动，促进排便，可防治便秘。