冰糖雪梨要煮多久你知道吗

如果有人问哪种水果最得我心呢，我会毫不犹豫的回答是梨，不仅仅因为它清脆汁儿多，而且对人体有着很多益处，就比如平时受凉咳嗽了，直接来份冰糖雪梨，没两天就好了，我个人还喜欢做成秋梨膏，做一次能吃好长时间，简单方便，再说说冰糖雪梨吧，它可是一道常见的汉族名点，用雪梨，冰糖一起慢火炖制而成，冰糖雪梨具生津润燥、清热化痰之功效，不过冰糖雪梨要煮多久你知道吗?

其实具体时间要根据个人蒸煮的方法不同有所差异的哦。

第一种方法：

将雪梨洗净，去皮。

去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。

将处理好的梨，切成滚刀块。

锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。

冰糖化完后，把梨块放进去。

大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。

第二种方法：

雪梨1个，洗净削皮切开去核。

梨心部分放入少许川贝粉，用牙签固定。

将雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分钟即可。

第三种方法：

将雪梨去皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加琼珍灵芝10克，加冰糖少许、清开水适量，慢火煮半个小时即可。

现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。冰糖，雪梨如果再加入琼珍灵芝一起煮，止咳润肺效果更明显。

冰糖雪梨具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。

冰糖雪梨，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。