仙茅根是一味传统的中药,出自《海药本草》。是一味温肾壮阳的中草药,可以入药,也可以用作药膳,做法将在本篇文章中详细介绍。现代社会,生活节奏快,人们压力大,尤其是男生压力更大,可能就会导致肾亏,腰酸腿软,那么,普及仙茅根相关知识就很有必要了,让我们一起来看看本片文章吧,学会了药膳的做法,就可以自己给自己补补啦。
《本草图经》:仙茅,今蜀川、江湖、两浙诸州亦有之。叶青如茅而软,复稍阔,面有纵理,又似棕榈,至冬尽枯,春初乃生,三月有花,如栀子黄,不结实,其根独茎而直,傍有短细根相附,肉黄白,外皮稍粗,褐色,二月、八月采根暴干用。衡山出着,花碧,五月结黑子。
功能主治:温肾阳,壮筋骨。治阳萎精冷,小便失禁,崩漏,心腹冷痛,腰脚冷痹,痈疽,瘰疬,阳虚冷泻。阳痿精寒,腰膝风冷,筋骨痿痹等症。古方中有"仙茅丸",能壮筋骨、益精神、明目、黑须发。其配方及服法如下:仙茅二斤,放入淘糯米水中浸五天,取出刮锉,阴干。另用苍术二斤,放入淘米水中浸五天,取出刮皮,焙干。取这样制过的仙茅、苍术各一斤,与枸杞子一斤,车前十二两,白茯苓(去皮)、茴香(炒)、柏子仁(去壳)各八两,生地黄(焙)、熟地黄(焙各四两)一起研细,加酒煮糊做成丸子,如梧子大。每服五十丸,饭前服,温酒送下。一天服二次。温肾壮阳:用于肾阳不足之阳痿、腰膝冷痛、老年遗尿及胃腹冷痛、食欲不振。
仙茅可以做药膳。仙茅炖童子鸡
配方:仙茅20克,仔公鸡1只,料酒10克,盐5克,味精3克,姜5克,葱10克,胡椒粉3克,上汤2800毫升。
制作:
1.将仙茅泡制后,放入纱布袋内,扎紧口;鸡宰杀后,去毛桩,内脏及爪,姜拍松,葱切段。
2.将药包,鸡、姜、葱、料酒、上汤同放炖锅内,置武火上烧沸,再用文火炖45分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。 功效:益肾,散寒,壮阳。适用于阳痿,腰膝酸软,精冷,精少,精稀等症。