炒栀子和生栀子是什么

栀子花没有人不知道的吧，说到栀子花，即使没有真正的见过，不知道栀子花长什么样子，但是应该听说过，想到栀子花你们会想到什么呢?大部分人会想到青春，但是我们今天要讲的是栀子的果实，栀子又叫做山栀，是一味传统的中药材呢;今天我们就要来讲讲炒栀子和生栀子是什么。

炒栀子系栀子的一种制法，取净栀子，照清炒法炒至黄褐色。功能主治，果实，泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。用于热病心烦，黄疸尿赤，血淋涩痛，血热吐衄，目赤肿痛，火毒疮疡;外治扭挫伤痛。根：泻火解毒，清热利湿，凉血散瘀。用于传染性肝炎，跌打损伤，风火牙痛。用法用量，6～9g。外用生品适量草科，研末调敷。根1～2两。

原料栀子：别名黄栀子、山栀、白蟾，是茜植物栀子的果实。目前，栀子的果实是传统中药，属卫生部颁布的第l批药食两用资源，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用，在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤 、高血压、糖尿病等症。

生栀子是一种很传统的中药，花单生于枝端或叶腋，大形，白色，极香;花梗极短，常有棱;萼管卵形或倒卵形，上部膨大，先端5～6裂，裂片线形或线状披针形;花冠旋卷，高脚杯状，花冠管狭圆柱形，长约3毫米，裂片5或更多，倒卵状长圆形;雄蕊6，着生花冠喉部，花丝极短或缺，花药线形;子房下位1室，花柱厚，柱头棒状。

有泻火，清热，解毒的作用。这是一种很常用的清热泻火的药物，中医里面都认为这是一种有通泄降火的功效。而现代的药理研究里面认为，生栀子还有护肝止血消肿的作用。如果平时患者的身体火气比较旺盛的话，就可以用栀子来泡茶，可以起到清热降火的作用。栀子苦寒，长期使用的话，最好是用炒栀子，缓解原来寒凉的性质，以免苦寒带来的痛苦。