苜蓿的功效与作用有哪些

现在很多人减肥，所以不好好吃饭，经常在外吃饭也很容易造成营养不良和贫血的情况出现，改善贫血的药物有很多;在我们的中药材当中，例如苜蓿，说到苜蓿不知道大家有没有去了解过这种植物，苜蓿最广为人知的就是对治疗贫血具有重要的作用，除了这些苜蓿的功效与作用还有哪些呢?

苜蓿实际上是苜蓿属全部植物的一个统称，也有的地方把这种植物叫做三叶草。苜蓿可以说是一种药食同源的食物，除了可以当做食物进行直接食用之外，还具有一定的药用价值，对多种疾病都有治疗作用。蓿中含有大量的铁元素，可以作为缺铁性贫血患者补血的辅助食品，另外苜蓿中的维生素B族可以增强铁元素补血的效果，而且对治疗恶性贫血很有作用。蓿中含有大量的铁元素，可以作为缺铁性贫血患者补血的辅助食品，另外苜蓿中的维生素B族可以增强铁元素补血的效果，而且对治疗恶性贫血很有作用。

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